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クレオチャレンジオフィス

 

カフェ開業講座修了者の開業状況

クレオ大阪中央では、毎年春期と秋期に「カフェ開業講座」を開いています。 資金の調達方法や事業計画策定など、経営のプロに一から教わることができます。実際にカフェを経営する女性も講師を務め、開業までの経緯や店を持つ喜びや苦労など、リアルな体験談が聞けると、好評です。

これまで、多数の受講生の方が講座での学びを生かし、開業しています。
講座修了生のお店を一部ご紹介します。

平成24年度修了生 藤井さん開業
パンとカフェ 花麦

aiai■事業内容・提供メニュー
昭和初期の長屋を改装し、天然酵母と国産小麦を使った手作りパンを販売。オーガニック野菜を使ったパンランチも提供。

■住所
大阪市阿倍野区阪南町1-8-5

 

 

■HP https://www.instagram.com/panhanamugi/

平成27年度修了生 川本さん開業
chou chou

aiai

インタビューはこちら

 

■事業内容・提供メニュー
自然の中にある古民家カフェ。奈良県近郊の果物を使ったケーキを提供。

■住所
奈良県宇陀市室生向渕4244

■HP https://chouchou-uda.com

平成27年度修了生 並河さん開業
カフェ&スペース クーネロコ

■事業内容・提供メニュー
築40年のアパートをリノベーションしたカフェ。ランチやケーキを提供。

■住所
箕面市箕面3-3-31

■HP https://kuneloko.jp

平成27年度春期修了 田中さん開業
Bistro cafe&DELI ポキナ369

■事業内容・提供メニュー
カジュアルフレンチ

■住所
大阪市生野区勝山北1-5-5

■instagram https://www.instagram.com/pokinacafe

平成27年度修了 杉本さん開業
焼喜菓子kokeka

kokeka
■事業内容・提供メニュー
無店舗で「焼喜菓子」とオリジナルグッズの販売

■購入できる場所
わつか市(四天王寺)
ミオソラマルシェ(天王寺)など

 

■instagram https://www.instagram.com/kokekakiiki

平成27年度修了 田中さん開業
TEA STAND KUUKUMA(ティースタンドクゥクマ)

オコリーエイムスkuukuma

■事業内容・提供メニュー
紅茶専門店。紅茶と豆乳ティーラテの移動販売


■購入できる場所
わつか市(四天王寺)など

■HP https://kuukuma.com

 

平成27年度修了 光崎さん開業
月にさそわれ 星つどう

■事業内容・提供メニュー
アトリエ 、フラワーアレンジメントレッスン

■住所
レッスン参加者のみに案内

■instagram https://www.instagram.com/sediment.mam

平成28年度修了 神アさん開業
CAFEもこ

cafeもこ
■事業内容・提供メニュー
スペシャルティコーヒーと自家製の焼き菓子のお店

■住所
兵庫県伊丹市東有岡1-18-1 サン伊丹駅前ハイツG

■instagram 

https://www.instagram.com/cafe_moko_coffee

 

平成28年度修了 飯田さん開業
親子カフェ Laugh Rough Laug

aiai ■事業内容・提供メニュー
小さな子どもとママやパパのためのお店。
保育士や育児経験者が子どもの見守りをしている間、ゆっくりカフェタイムを楽しめる。

■住所
大阪市天王寺区上本町9-3-1

■ホームページ http://hp-c.jp/menu/

平成28年度修了 武田さん開業
カフェハウス和乃雲(わのん)

aiai ■事業内容・提供メニュー
週替わりランチプレート、オーガニックコーヒー、手作りチーズケーキ、ガトーショコラなどが楽しめるカフェ。

■住所
大阪市東住吉区中野1-2-19

■instagram https://www.instagram.com/cafe_wanon

 

平成28年度修了 岡田さん開業
nowa cafe(ノワカフェ)

aiai■事業内容・提供メニュー
古民家を改装したカフェ。地元の野菜を使ったランチやスイーツを提供。
キッズスペースのある座敷席があり、親子向けイベントも開催。

テイクアウトのお弁当も販売。

■住所
高槻市芥川町3-4-1

■instagram https://www.instagram.com/nowacafe_

平成29年度修了 手束さん開業
OKOLIE AMES(オコリーエイムス)


okolieames

インタビューはこちら

■事業内容・提供メニュー
紅茶と英国家庭菓子のお店、プリザーブドフラワー教室

■住所
大阪市福島区吉野3-16-22

■instagram https://www.instagram.com/okolieames_

 

平成30年度修了 小柳さん開業
金曜日のカフェ れんげ堂


aiai 

■事業内容・提供メニュー
週替わりのスコーンやマフィンなどの焼き菓子
シンプルな蒸しパン、フェアトレードコーヒーなどが楽しめるカフェ。蒸しパンランチも新登場。

■住所
大阪市阿倍野区昭和町1-14-29
シェアキッチン&スペースbotan(日替わりカフェで毎週金曜を担当)

 

■instagram https://www.instagram.com/rengedopan/

 

令和元年度修了 矢野さん開業
絵本とパンケーキカフェ アイアイ


aiai 

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■事業内容・提供メニュー
オリーブオイルを使ったヘルシーパンケーキを提供する絵本カフェ。

■住所
大阪市阿倍野区昭和町1-4-24

 

■instagram https://www.instagram.com/hatsue2020ehoncafe_aiai

 

令和2年度修了 錦織さん
恭にゃん弁当/飴細工教室


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■事業内容・提供メニュー
恭にゃん弁当…無農薬の発芽酵素玄米弁当、お惣菜、米粉のおやつ、パンなどの販売

そのほかの活動…飴細工の体験教室やイベント出店

■住所
大阪港区夕凪1丁目1番17号1階(食鮮館カーム向かい)

そのほかイベント出店では、関西を中心に活動(過去には百貨店・通天閣など)

■instagram https://www.instagram.com/amezaikukyo2

 

令和2年度修了 仲西さん開業
森の美味しい珈琲屋


aiai 

■事業内容・提供メニュー
山小屋をイメージしたカフェ。

こだわりのスペシャリティコーヒーや焼き菓子を提供。

■住所 大阪市天王寺区上汐4-5-11

 

■instagram https://www.instagram.com/morino.cafe/

 

令和3年度修了 重枝さん開業(令和4年11月開業)
Cafe emu


aiai 

■事業内容・提供メニュー
手作りのパンをメインとしたランチやスイーツのカフェ。
パン教室やトールペイント教室も開催。

 

 

■住所
大阪市旭区高殿6-8-18

 

■instagram https://www.instagram.com/cafe_emu/