西部館 調理備品一覧

(令和6年1月22日現在)
寸胴鍋(直径30p) 2 寸胴鍋(直径27p) 5 深型片手鍋(直径27p) 5
両手鍋(直径26p) 4 片手鍋(小) 4 片手鍋蓋なし(大) 5
中華鍋(両手30cm) 3 中華鍋(片手30cm) 3 アルミ文化鍋(直径20p) 5
ミルク鍋 2 蒸し器 3 やかん 4
フライパン(中) 5 たまご焼器 2    
           
フライ返し 10 バターピーター 10 こて 5
お玉 10 穴あきお玉 11 あみじゃくし 5
           
ざる(大) 8 ざる(中) 9 ざる(小) 5
バット(大) 15 たまご豆腐型 4    
           
ステンレスボール(大) 6 ステンレスボール(中) 8 ステンレスボール(小) 11
ガラスボール 4 プラスチックボール 1    
泡立て器(大) 4 泡立て器(小) 9 ポテトマッシャー 5
           
おろし金(アルミ) 5 おろし金(プラスチック) 5    
すり鉢 6 すりこぎ 6 麺棒 14
寿司飯台(42p) 3 巻きすだれ 8 しゃもじ(木) 2
たまご切り器 6 たまごスタンド 5    
           
計量スプーン(15cc) 3 計量スプーン(10cc) 5 計量スプーン(5cc) 5
計量スプーン(2.5cc) 1 計量スプーン(1cc) 8 計量スプーン擦り切り棒 4
計量カップ(200cc) 5 漏斗(ろうと) 6    
           
包丁(ステンレス) 13 包丁とぎ 2 まな板 12
キッチンバサミ

3

缶切り/栓抜き 6 皮むき 6
しゃもじ(プラスチック) 5 菜箸 7    

食器類
食器類
数量
食器類
数量
食器類
数量
ミート皿(大) 29 ミート皿(中) 20 ミート皿(小) 31
オードブル皿 9 スープ皿 27 グラタン皿 39
ケーキ皿 33 フルーツ皿 28    
小鉢(絵柄) 26 小鉢(花柄) 26 小皿(花柄) 26
小皿(フルーツ柄) 35 小皿(無地) 7    
御飯茶碗 26 丼鉢 32 汁椀 32
蒸し碗 29 焼物皿 36    
           
コーヒーカップ・受け皿 26 ガラスコップ 32    
湯呑み茶碗 56 茶たく 39    
急須(陶器)0.8L 9 茶こし 6 お盆 14
           
スプーン(大) 70 スプーン(小) 27 スープ用スプーン 29
フォーク(大) 41 フォーク(小) 54 ナイフ 42
38        

その他
調理器具
数量
調理器具
数量
調理器具
数量
パウンド型(23.5cm) 5 パイ型(22cm) 2 ケーキ型(約20cm) 5
プリン型(大) 28 プリン型(小) 12 タルト型 4
パウンド型(16cm) 2 裏ごし 2 ふるい 5
           
スケッパー 10 ミニクッキー抜型(6種類) 5 口金セット 4
パン切りナイフ 3 パレットナイフ 5    
トング(大) 6 トング(小) 12    
木べら 4 ゴムべら 12    

調理家電
調理器具
数量
調理器具
数量
調理器具
数量
炊飯器(1升炊) 4 保温ポット 8 もちつき機 2
ホットプレート 5        
ミル&ミキサー 4 ハンドミキサー 4    
           
冷蔵庫 1 はかり(デジタル) 6 キッチンタイマー 1

 

  1. ふきん・台ふきん・調味料・ごみ袋は、各自でご用意ください。
  2. 食器・調理器具は、必ず洗ってからご使用ください。
  3. 備品は補充していますので大きさ・色・柄が多少異なります。
  4. 備品は破損等により、数量は変動する場合がありますので、あらかじめご了承ください。   

  (参考) オーブンレンジ 5台 (オーブン皿 34×31cm)